餃子

	本條目介紹的是一種食物。關於餃子的其他含義，請見「餃子」。

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進條目啥都別說，先一起喊：大家一起！包！餃！砸！

基本資料
道具名稱	餃子
道具別名	通用：餃、餃兒、角、角子、角兒、餛飩、雲吞、扁食、牢丸、包子、帶餡的麵疙瘩等 煮餃：水點心、水餑餑 煎餃：鍋貼
道具種類	食物
道具用途	吃
相關作品	《中華一番》等

餃子是一類特色的食品。

在部分ACG作品中有餃子的道具登場。

簡介

餃子（英語：dumpling, Jiaozi；日語：餃子（ぎょうざ）/ギョウザ/ギョーザ；俄語：Пельмени），是中華傳統美食之一，相傳醫聖張仲景用於藥用，將溫熱的食物羊肉以及胡椒包在面里，讓人吃下，以免耳朵被凍傷。

在中國漢朝開始，「餃子」已經逐漸發展成一類食物。南北朝時候，人們一般習慣把餃子和湯一起吃，唐朝的時候，餃子已經變得和如今的餃子幾乎一樣，宋朝稱餃子為「角兒」，並且還出現了煎餃等對當時來說的新做法，在明清時期月牙形餛飩被命名為「餃子」。

而吃餃子的習俗從宋代開始就已經發展起來。

東亞地區除中國外，還有其他國家和地區有類似於餃子的食物。如朝鮮開城的片水，日本的燒餃子（煎餃），蒙古的蒸餃。這些類似餃子的食物也會在ACGN作品中出現。其中，日本燒餃子常作為配菜食用。

除了東亞地區之外，其他地區也有類似餃子的食品，較有名的有的義大利的Ravioli和Tortellini、烏克蘭的Varenyky、起源于波斯地區的Samosa等。

相關文化

經過多年的發展，餃子已經成為了傳統文化的一部分，民間有「過年吃餃子」「冬至吃餃子」「初五吃餃子」「上車餃子下車面」「頭伏餃子二伏面」等習俗。

並且民間也有很多有關於餃子的傳說。

不僅如此，人們對於餃子餡也有很多美麗的解讀。

其他影響

由於餃子已經成為了中國傳統文化的一部分，而這種東西也成為了中外文化交流的一樣東西。

因為包餃子的時間長，而一部分人會在包餃子的時候說很多的事情，從而能而增加彼此的情誼，使得包餃子成為一種社交活動；但是也因為包餃子很需要時間，所以有一部分人會因為空閒時間少而吃速凍餃子。

並且有的餃子餡對於一些特別的人來說，並不能過多的食用。

相關ACG作品

• 《地下城與勇士》：在過年的時候，會出現包餃子等活動。
• 《喜羊羊與灰太狼》：喜羊羊和其父母一起包過餃子。
• 《天眼神童》：作品中出現過過年包餃子的劇情。
• 《快樂驛站》：動畫中出現過有關於餃子的劇情。
• 《武林外傳》
• 《食物語》等有關於食材的遊戲
• 《料理次元》
• 《食之契約》
• 《家有兒女》
• 《戰艦少女》：俄式餃子是餐廳中可選菜譜之一，只允許蘇俄系艦娘使用。使用後，全體蘇俄系艦娘砲擊戰傷害增加10%。
• 《元氣騎士》：新年更新版本中，玩家可通過給熊孩子發壓歲錢有機率獲得。另外玩家也能在地牢內吃年夜飯，一旁的巴巴六會說：「餃子掉地上了……」但還是能吃，食用餃子能夠回復1血量和40能量。
• 《魔卡少女櫻 Clear篇》：李莓鈴和木之本櫻一起製作過水餃。
• 《中華小當家》
• 《妖怪旅館營業中》：津場木葵的祖父津場木史郎過去收留失去親人的蜘蛛妖怪兄妹曉（土蜘蛛）和玲蘭（女郎蜘蛛）在現世生活期間，曾經親手包餃子給兄妹倆享用，玲蘭則喜歡上餃子的滋味，成為曉和玲蘭返回隱世前難忘的其中一項記憶。時隔多年，葵被大老闆帶來隱世生活，和待在大老闆經營的旅館「天神屋」任職的曉、擔任妖都藝妓的玲蘭相識，曉在首次光顧「夕顏」期間從葵的身上學到包餃子的技巧，在玲蘭為了前往現世生活和曉大打出手後，葵親自製作餃子給玲蘭享用，才得知祖父和兄妹倆之間的羈絆。
• 《原神》：遊戲中為粵菜蝦餃，命名為「水晶蝦」，屬於二星持續恢復類料理。
  • 如果使用行秋來烹飪此料理，會有12%的機率獲得角色特色料理「江湖百味」。