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薯片

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File:Chips Umaruchan Anime.jpg
基本资料
名称 薯片(中文)
Crisps(英)(英文)
Chips(美)(英文)
别名 土豆片,洋芋片
食用方法 即食
相关食品/饮品 薯条土豆

薯片是一种常见的即食食品。

简介

是一种由马铃薯(土豆)制成的零食,制作薯片时,先把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可。

由于制作工艺的不同,从对食材的处理上可分为切片型(多为袋装)与薯粉塑形型,从烹饪方式上可分为油炸型与非油炸型(烘烤型),其口感亦存在较大区别。

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注释与外部链接