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櫻餅(食物)

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櫻花妹妹與櫻餅一起吃櫻餅.jpg
精靈之境》,櫻花與櫻餅在吃櫻餅我吃我自己
基本資料
名稱 櫻餅
種類 甜食、和果子
相關作品 食之契約》、《精靈之境》等
相關條目 和果子櫻花紅豆

櫻餅是一種日本傳統甜食,在日常生活、許多ACG作品中均有出現。

簡介

櫻餅,日文:桜餅さくらもち,是一種粉色的、用鹽漬櫻花葉包裹着的日本和果子

櫻餅有關東風、關西風之分。關東風櫻餅與關西風櫻餅有很多不同之處,但二者都用到了鹽漬櫻花葉和紅豆餡。

種類

櫻餅有關東風、關西風的區別,外觀、製作方法不同。

關東風櫻餅

關東風櫻餅又叫「長命寺餅」,外觀像小巧的卷餅。

享保二年(公元一七一七年),東京墨田區隅田川邊的長命寺,看門員山本新六在打掃門前的櫻花落葉時製作出了這款和果子,關東風櫻餅因此又名「長命寺餅」。[1]

製作方法:將加入粉色食用色素的麵糊倒入刷過油的鍋中,攤成外皮。在外皮內捲入紅豆沙餡,再在外面卷上鹽漬櫻花葉即可。外皮做法有點像攤煎餅(狗頭保命)

關西風櫻餅

關西風櫻餅又叫「道明寺餅」,外觀為橢圓形。

製作方法:將道明寺粉、粉色食用色素在鍋中煮成粘稠的粥狀物後加入白砂糖,攪拌均勻後出鍋,用保鮮膜密封,靜止2小時。之後蒸五分鐘。在粉色麵團內包入紅豆沙餡,搓成橢圓形,最後在外面包裹鹽漬櫻花葉即可。

ACGN中的櫻餅相關劇情

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自己動手,豐衣足食。勿問為什麼沒有oo?
町子涼吃櫻餅時的澀氣表情
  • 幸腹塗鴉》:森野麒麟町子涼去公園賞花,不久,町子涼的阿姨町子明趕到,與二人匯合。明阿姨激動地跑向涼,擁抱並撲倒了涼,二人扭成一團,明阿姨還將手中的櫻餅一個勁兒壓在臉上一片紅暈的涼的嘴唇上,目擊全程的麒麟大受震撼:「這…這就是大人們的肌膚之親…!」正經美食番里出現了不正經的色氣表情
  • 櫻桃小丸子》:寒冷的冬天,小丸子想要提前體會春天的感覺,爺爺建議她吃櫻餅。由於冬天買不到櫻餅,小丸子拜託媽媽做一點,結果因為沒有紅色素,做出來的櫻餅是白色的而非粉色的,小丸子有點失落。
  • 胡桃日記》:遊戲中有製作櫻餅的內容。

ACGN中的櫻餅

  • 請問您今天要來點兔子嗎?》:甘兔庵是一家日式茶館,售賣輝耀三寶珠三色糰子擁抱黑曜的櫻華關西風櫻餅等和果子。
  • 陰陽師》:手遊中出現了「櫻餅」。
  • 原神》:遊戲中可以製作料理緋櫻餅,可以復甦選中的角色並回復其生命值。

原神緋櫻餅.jpg

  • 老爹餐廳系列》:餅乾聖代店出現過出現過櫻餅這一食材。
  • 執劍之刻》:遊戲中可以用糯米、紅豆、櫻葉子製作櫻餅,效果:基礎結緣+200,每級+10。

與櫻餅有關的角色

櫻餅的擬人化形象

愛吃櫻餅的角色

討厭櫻餅的角色

註釋與外部連結

  1. 摘自《和果子四時物語》
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