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File:熱氣騰騰的白粥.gif
基本資料
名稱 (中文)
congee/gruel/porridge(英文)
別名 稀飯
食用方法 即食
相關食品/飲品 米飯白粥

是一種常見的食品,主要是指由稻米等糧食煮成的稠糊狀的食物。

簡介

作為一種傳統食品,口味多清淡,口感多稠粘而綿密,並且根據製作食材的不同,往往兼具食用與藥用的功效。

不同製作方式與種類的粥,其粘稠度也各不相同,一般情況下的稀粥與湯泡飯、茶泡飯等食物在口感上仍存在明顯的區別。

常見種類包括但不限於:小米粥、小麥粥、麥片粥、燕麥粥、八寶粥、臘八粥、番薯粥、綠豆/紅豆粥、胡桃粥、薏米粥、阿膠白皮粥、皮蛋瘦肉粥等。

在ACGN作品中,粥往往是作為生病時的食品出現,由看病方為病人製作。其中,還往往是看病方第一次做的飯,或是其不擅長料理的情況下能做出的還算能入口的食品,以此顯示出對方的努力。當然,如果這還能做成黑暗料理就真的沒救了……

ACG相關作品、角色或劇情

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自己動手,豐衣足食。勿問為什麼沒有oo?
遊戲《靈魂潮汐》中的道具「滑肉粥」
  • Fate/Grand Order》中角色喀耳刻會使用麥粥「休刻翁」招待客人。
  • 臘八粥、桃花粥、狀元及第粥————遊戲《食物語》中的食魂
  • 千年何首烏粥————《神廚小福貴
  • 典明粥————《JOJO的奇妙冒險 星塵鬥士
  • 阿衰online》中阿衰因為沒有趕上周杰倫演唱會而生病,之後長條在看望阿衰的時候給阿衰帶來了粥。
  • 前輩有夠煩》:動畫第4話「陪伴在身邊的人」,五十嵐雙葉因為伴隨發燒的重感冒請假在家休養,發現冰箱存糧不足準備外出採購時,便遇見帶着食物前來探病的武田晴海,武田不但親自照顧雙葉,還特地下廚做烏冬麵讓她享用。後來輪到武田重感冒休假養病時,雙葉依照同樣的模式親自照護武田,差別在雙葉準備給武田的料理是加薑粥。

註釋與外部連結