咖喱飯
異世界食堂里的咖喱飯 | |
基本資料 | |
名稱 | 咖喱飯 |
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種類 | 主食 |
食用方法 | 即食 |
相關作品 | 《艦隊Collection》等 |
咖喱飯(日語:カレーライス,英語:curry rice)是一種家常料理,經常出現於各種ACGN作品。
簡介
咖喱起源於印度的Masala(中文一般寫作瑪莎拉或馬薩拉),實質上是英國對印度多種醬料的合稱。咖喱由英國推廣至全世界,同時也對配方進行了一些調整,比如加入蘋果泥、蜂蜜,去除一些香料以增添甜味,減少辣味;加入一些澱粉,起到增稠的效果,而後這種咖喱傳入了日本,並成為了日本的國民食品,另外也有在咖喱里加入巧克力塊以增加粘稠度的做法。
隨着食品工業的發展,咖喱也從傳統的香料現磨變為使用預製的調理塊(日語:ルー,法語:roux),因其使用簡便,料理翻車率低而逐漸成為不會做飯的人的選擇。儘管如此仍然有角色能讓這樣的咖喱變得糟糕。
正是因為咖喱飯的做法如此簡便,咖喱飯在ACGN作品中一般作為簡便的家常菜或是不會做飯的人初試廚藝的菜品,亦或是家庭課料理教室或外出野炊時同學們通力合作的飯菜,無論在現實或二次元世界也是經常出現在餐廳菜單上的料理。它與蛋包飯等需要一定料理水平的菜餚相比擁有驚人的出場率,也正是因這道料理太過於家常,所以經常會有「自家(特色的)咖喱」這樣的設定;同時一些家政技能較差或擁有黑暗料理屬性的角色通常也會用「連咖喱都做不好」的橋段來體現烹飪技能的欠缺。
一些特別的咖喱
海軍咖喱
由於明治維新後日本與英國關係密切,日本海軍便引進了英國皇家海軍的各項傳統,其中包括海軍咖喱。由於日本人以米食為主,便將佐食的麵包更換為米飯;為了能讓海上的士兵們能夠了解日期變化,便將每周末定為食用咖喱的日子。二戰日本戰敗後,新組建的海上自衛隊也繼承了這項傳統,定為每周五食用「海自咖喱」。《艦隊Collection》動畫中,便提到諸位艦娘在鎮守府一年一度的咖喱大會中競爭優勝的故事。
大壩咖喱
在日本,部分建有大壩的城鎮會售賣「大壩咖喱飯」,即用米飯模擬大壩,用咖喱模擬蓄水池的咖喱飯。在食用時可以將米飯挖開模擬
ACGN作品內的使用
- 《異世界食堂》
阿爾馮斯·弗琉蓋爾在漂流至荒島後發現了「門」,隨後喜歡上了吃咖喱飯,在店內打工的魔龍小黑則是喜歡吃咖喱雞。
- 《幸運星》
泉此方沒有將吃剩的咖喱放入冰箱,而是置於餐桌上。本想着只是一個晚上不怕,第二天可以拿來當便當,結果早上起來就餿了,導致中午只能吃包。
漫畫第37話/動畫第二季第7話中,眾人在桐間紗路的家裡做咖喱。
- 《滿溢的水果撻》
老鼠莊以咖喱自豪,偶像組合水果撻以此為靈感創作了歌曲《目標!咖喱No.1!》。曲風十分魔性,演出變身洗腦現場。
- 「咖喱飯和咖喱蓋飯可是不同的啊!」
- 《夕陽染紅的街道》
長瀨准一最喜歡的食物就是妹妹做的咖喱,片桐優姬第一次為他做的食物就是咖喱。不過這位大小姐在之前不僅不會用廚房,甚至連咖喱已經成為工業化商品都不知道。
- 《其實我是》
獅穗、渚和葉子參加烹飪補習時候的任務就是製作咖喱,然而不僅第一次做成了巧克力蛋糕,第二次原本正常的咖喱也因為過於有毅力(不局限於計劃)而變得非常糟糕甚至冒出了迷之綠色氣體。
- 「我們來超越咖喱吧」
- 《天真與閃電》
犬塚紬希在幼兒園裡和其他小朋友們一起做了咖喱飯。不過,這是普通的咖喱,父親犬塚公平想起亡妻所作的咖喱為干咖喱,便找到了亡妻留下的食譜,一起做了干咖喱。
- 《男子高中生的日常》
「遲到了遲到了!」忠邦一邊跑一邊叼麵包上學,然而後面田中吉竹端着昨晚吃剩的咖喱飯趕了上來,這種反差形成了一種滑稽感。
- 《女神異聞錄系列》
- 《女神異聞錄4》:作為黑暗料理能力者,天城雪子和里中千枝製作的咖喱非常之難吃,僅一口就能撂倒男生組的花村陽介和主人公。
- 《女神異聞錄5》:和上面形成鮮明的對比,雨宮蓮寄宿在盧布朗咖啡廳的時候,跟佐倉惣治郎學習到了製作咖喱的精髓,蓮做的咖喱受到了怪盜團眾人的好評。
- 《寒蟬鳴泣之時》
知惠留美子是個一日三餐都要吃咖喱的超級咖喱狂,且聽不得別人說咖喱壞話。
三姐妹們想還原亡母所作的秘制咖喱,便開始了試製。最後發現秘密調料是——干海參粉,試吃後發現確實是童年時母親的味道,不過也感到並沒有想象得那麼好吃,只是被回憶美化了,且想起海參的樣貌便感到有些微妙。
- 《秘密戰隊五連者》
黃連者大岩大太最喜歡吃咖喱飯。
- 《海賊戰隊豪快者》
一頓咖喱引發的滅國慘案
- 《偶像大師系列》
- 《偶像大師 灰姑娘女孩》:軍宅偶像大和亞季在每個星期五都會吃咖喱。 另有Positive Passion與日清咖喱飯聯動的歌曲《Spice Paradise》。
- 《偶像大師 百萬現場》:歌曲NO CURRY NO LIFE
- 《偶像大師 SideM》:熱血偶像天瀨冬馬擅長製作咖喱。
- 《偶像大師 星耀季節》:在合宿期間大家分工製作咖喱,因為大家的喜好不同,於是大家便用多個鍋子做出了甜味、中辣、大辣以及特辣四種不同辣度的咖喱。其中特辣咖喱只有奧空心白能面色不改地吃下去。
合宿期間,矢澤妮可為大家做了咖喱飯,揭露其其實很擅長家政(而在之前妮可則堅稱自己家的飲食都是管家負責)。
骷髏侍者的靈魂能力是投擲出咖喱飯,可以在雪地里吸引出雪男。
田端菜摘爺爺家開的西餐廳以咖喱出名,在爺爺因腰痛而休息後自己便想將其改為咖喱專門店。而後主角四人也一起成立了咖喱社。
- 《境界觸發者》
玉狛支部的隊員們會輪流做飯,輪到小南桐繪時,她會製作咖喱飯。咖喱飯是小南唯一會做的料理
- 《怪盜Joker》
怪盜Joker的助手小八製作的咖喱飯非常美味。Joker曾用小八製作的奇蹟咖喱飯獲得金有先生舉辦的新娘大賽的第一名
- 《英雄教室》
布雷德自吃到咖喱豬排飯就覺得非常美味,就連遇到龍也不肯放手,而庫則是完全吃不了帶辣的咖喱。
- 《蠟筆小新》
「媽媽住院又出院」篇,美冴和好友惠子在逛百貨公司期間享用了吃到飽餐廳的餐點,還在回家後吃了晚餐的咖哩飯和飯後甜點(紅豆餅和兩個草莓大福),結果引發胃炎而被醫生要求住院休養。
- 《不滅鑽石》
虹村億泰本人稱自己怕吃辣的料理,因此能接受的咖喱只有增加蘋果和蜂蜜的佛蒙特甜味咖喱。
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