意大利面
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 《JOJO的奇妙冒险 不灭钻石》中的意大利面 | |
| 基本资料 | |
| 名称 | 意大利面 Pasta パスタ |
|---|---|
| 别名 | 意面、意粉 |
| 种类 | 麦制品、主食 |
| “ | 这个我可以吃吗？ | ” |
| ——橘朔也 | ||
意大利面是一类以杜兰小麦磨制的面粉为主要原料制成的面条的统称。
简介
意大利面直白来说就是“意大利的面条”，作为最平民化的西餐菜式之一流行并流传至今。
意大利面拥有相当繁多的外形和用料款式，根据长短可分为长面和短面，形状不同的意大利面又各自都有自己的学名，目前市面上最常见的意大利面为长款实心的直面（spaghetti，意大利面通常单指它）、短小中空的通心粉（Macaroni）等。
意大利面在烹饪方法上也有相当高的自由度，肉食与海鲜皆可用于辅佐意面，较为流行的做法有番茄意面、奶油意面、carbonara（培根蛋酱意面）等，也有使用大量芝士的焗面、新鲜墨鱼汁的墨汁意面，以及较为独特的日式意面等。
10月25日被定为世界意大利面日。
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文化与梗
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