中華小當家
（重新導向自厨神小当家）
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這部動畫或這部作品的衍生動畫被引入中國大陸，並曾經在電視台播放過。
| 中華一番！ | |
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| 原名 | 中華一番！（前期） 真・中華一番！（後期） |
| 常用譯名 | 中華小當家 中華小廚師 |
| 作者 | 小川悅司 |
| 地區 | 日本 |
| 出版社 | 日本：講談社 台灣地區：東立出版社 |
| 連載雜誌 | 周刊少年Magazine Magazine SPECIAL |
| 發表期間 | 1995年－1999年 |
| 冊數 | 前期：全5冊／後期：全12冊 前期：全3冊／後期：全8冊（文庫版） |
| 連載狀態 | 已完結 |
| 改編載體 | 電視動畫、真人電視劇 |
| “ | 連自己心愛的人都救不了，我還算什麼廚師！ | ” |
《中華小當家》（日語：中華一番！）是由小川悅司創作的一部漫畫，並有電視動畫、真人電視劇等衍生作品。
原作介紹
原作於1995年開始在講談社《周刊少年Magazine》連載，中途曾移至《Magazine SPECIAL》，之後重新回到《周刊少年Magazine》並改名為《真·中華一番！》，至1999年完結。
2017年11月開始在漫畫App《Magazine Pocket》上連載續篇《中華一番！極》。
中國的《中華小當家》這一譯名，是由於動畫引進中文版時曾得到統一集團的贊助，片名以及不少登場人物名字都被改成了該公司的產品名稱。東立出版社出版的漫畫則翻譯為《中華小廚師》。
劇情簡介
中國四川省的年輕廚師劉昴星（マオ，外號阿昴，台灣譯為小當家）學習廚藝，到廣州陽泉酒家修行，獲得特級廚師（漫畫中虛構的中國料理界的最高地位）資格，因為主角堅持一個信念－料理是為人們帶來幸福的，結交許多對於廚藝有志一同的朋友，最後與「黑暗料理界」（裏料理界）對抗。
出版信息
中華一番！
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真·中華一番！
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衍生作品
動畫版
由日本動畫公司製作的電視動畫作品，於1997年4月27日到1998年9月1日在富士電視台播放，全52話。
中華一番！（統一版）
STAFF
- 腳本：菅良幸、岸間信明、戶田博史
- 音樂：太田美知彥
- 角色設計：岸義之、二宮常雄
- 分鏡：西田健一、腰繁男、寺東克己、ほか
- 作畫監督：丸山宏一、宮崎なぎさ、高橋英吉、石川哲也、谷口守泰、村上元一、增谷三郎、ほか
- 美術設計：伊藤主計
- 美術監督：森元茂
- 音響監督：藤野貞義
- 攝影監督：吉坂研一
- 色彩設計：古里久代、中里智惠、宮下眞理
- 副監督：香川豐/高木淳
- 製作擔當：小林正彥、小林克規
- 製片人：小竿俊一、瀧山麻土香（富士電視台）
- 監督：案納正美
CAST
- 劉昴星（小當家）：田中真弓
- 周梅麗（嘟嘟）：雪野五月
- 阿貝：吉田理保子
- 阿玲（精靈）：引田有美
- 蘭飛鴻：置鮎龍太郎
- 唐三傑（阿Q）：阪口大助（陽泉酒家時期）、岩永哲哉（樓麟艦大戰時期）
- 雷恩：神奈延年、野田順子（少年時期）
- 周瑜（及第）：大塚明夫
- 四郎：坂本千夏
- 李提督：小杉十郎太
- 羅鋈（十全）：石森達幸
- 紹安：鹽屋翼
- 解魯：家中宏
各話標題
| 話數 | 日文標題 | 中文標題 | 劇本 | 分鏡 | 演出 | 作畫監督 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 天才料理少年マオ | 天才料理少年，阿昴 | 菅良幸 | 香川豐 | 武內あきら | |
| 2 | 幻の麻婆豆腐対決 | 廚藝對決！傳說中的麻婆豆腐 | 高木淳 | 谷口守泰 | ||
| 3 | めざせ! 特級厨師 | 朝特級廚師的目標，加油 | 岸間信明 | 飯島正勝 | 伊藤廣治 | |
| 4 | 非情! 陽泉酒家の掟!! | 無情的陽泉酒家門規 | 戶田博史 | 寺東克己 | 西田健一 | 丸山宏一 |
| 5 | 伝統を打ち破れ! 打倒・陽泉酒家 | 打破傳統！打倒陽泉酒家 | さがさとし | 淵上真 | 村上元一 | |
| 6 | 火炎料理人・餃子兄弟 | 火炎廚師 餃子兄弟 | 菅良幸 | 高木淳 | 谷口守泰 | |
| 7 | 卑劣な罠! 追いつめられたマオ | 卑鄙的手段！沒有退路的阿昴 | 岸間信明 | 香川豐 | 石川哲也 | |
| 8 | 対決! ドラゴン餃子!! | 對決！神龍餃子 | 菅良幸 | 飯島正勝 | 丸山宏一 | |
| 9 | 夢への挑戦! 特級厨師試験 | 向夢想挑戰！特級廚師大考驗 | 岸間信明 | 寺東克己 | 西田健一 | 谷口守泰 |
| 10 | 究極の技! 国士無双の麺 | 終極絕招！國士無雙的面 | 菅良幸 | さがさとし | 淵上真 | 村上元一 |
| 11 | 最終決戦! 伝説の闘味場 | 最後決戰！傳說中的斗味場 | 岸間信明 | 高村彰 | 增谷三郎 | |
| 12 | 宿命の天才・美少年料理人フェイ | 宿命天才美少年的廚師，阿飛 | 菅良幸 | 高木淳 | 宮崎なぎさ | |
| 13 | 完成ナマズ麺! 運命の判定 | 鯰魚面完成！命運的審判 | 岸間信明 | 香川豐 | 石川哲也 | |
| 14 | 勝者の証・栄光の紋章 | 王者之冠！光榮的徽章 | 戶田博史 | 寺東克己 | 杉島邦久 | 丸山宏一 |
| 15 | 天才料理少年!? シロウ? | 天才料理少年？！四郎 | 岸間信明 | 西田健一 | 谷口守泰 | |
| 16 | 超ボイン! 美人に注意甘い罠 | 超級波霸，小心陷入美人計 | 菅良幸 | 淵上真 | 村上元一 | |
| 17 | 甦れ! 幻のおこげ料理! | 驚醒吧，神秘的鍋巴料理 | 飯島正勝 | 宮崎なぎさ | ||
| 18 | 赤の恐怖・幽霊屋敷の秘密 | 紅色恐怖，鬼屋裡的秘密 | 岸間信明 | 香川豐 | 津幡佳明 | |
| 19 | 愛のかけ橋・銀河麺（ギャラクシーメン） | 愛的千鶴橋，銀河面 | 菅良幸 | 西田健一 | 丸山宏一 | |
| 20 | 不幸をよぶ黒い鶏 | 招來不幸的黑雞 | 岸間信明 | 腰繁男 | 谷口守泰 | |
| 21 | 大陸一の男! 陽泉酒家への挑戦 | 大陸最強的男人，向陽泉酒家挑戰 | 菅良幸 | 淵上真 | 村上元一 | |
| 22 | 撃墜王! 標的にされたマオ | 擊墜王，小當家是下一個目標 | 岸間信明 | 平松禎史 | 杉島邦久 | 宮崎なぎさ |
| 23 | 輝け! 大宇宙焼売（ビッグバンしゅうまい） | 發光吧，大宇宙燒賣 | 香川豐 | 高橋英吉 | ||
| 24 | 謎の招待状・仮面料理人の罠 | 神秘邀請函，面具廚師的陷阱 | 菅良幸 | 寺東克己 | 飯島正勝 | 丸山宏一 |
| 25 | 引き継がれた魂（スピリッツ）・異人館の血戦!! | 承襲決戰意志，異人館的血戰 | 岸間信明 | 腰繁男 | 野口大藏 | |
| 26 | 最強の切札! あざ笑う悪魔（ジョーカー） | 致勝王牌，輕狂的惡魔 | 菅良幸 | 西田健一 | 谷口守泰 | |
| 27 | 壮絶! 復讐の最終楽章（グランドフィナーレ）! | 壯烈，復仇的最後樂章 | 岸間信明 | 平松禎史 | 杉島邦久 | 宮崎なぎさ |
| 28 | 友情の野外（アウトドア）料理 | 友情野外料理 | 菅良幸 | 淵上真 | 大下久馬 | |
| 29 | 裏からの刺客（ヒットマン）・冷血の天才レオン | 來自黑暗的刺客，冷血天才雷恩 | 岸間信明 | 寺東克己 | 香川豐 | 高橋英吉 |
| 30 | 魔性の切れ味! 妖刀七星刀! | 惡魔的切口，怪刀七星刀 | 腰繁男 | 野口大藏 | ||
| 31 | 四大中華を閉じ込めろ! 真鯛大陸封 | 囊括四大中華，真鯛大陸圖 | 鈴木孝義 | 西田健一 | 水野知己 野口大藏 | |
| 32 | 氷と炎! 激突!! 料理人魂 | 火與冰，決戰廚師魂 | 菅良幸 | 腰繁男 | 谷口守泰 丸山宏一 | |
| 33 | 伝説の厨具! 永霊刀の秘密!! | 傳說的廚具，永靈刀的秘密 | 岸間信明 | 杉島邦久 | 高橋英吉 | |
| 34 | 魔都上海! 裏からの宣戦布告!! | 魔都上海，黑暗料理界的宣戰 | 腰繁男 | 西田健一 | 丸山宏一 | |
| 35 | 水上大闘味場! 鉄腕スープの魔力 | 水上大斗味場，鐵腕湯的魔力 | 菅良幸 | 香川豐 | 荻一村 | |
| 36 | サンチェ特製! 冷製煮こごりスープ | 阿Q特製，冷卻煮凝湯 | 飯島正勝 | 谷口守泰 | ||
| 37 | 面点王（キング）ラコン! 千六百年の鎮魂饅頭 | 面點王羅根，一千六百年的鎮魂包子 | 岸間信明 | 福島宏之 | 羽生尚靖 | 嶋津郁雄 |
| 38 | スーパー点心大激突! 究極の裁定!! | 超級點心大對決，驚人的比賽結果 | 菅良幸 | 西田健一 | 高橋英吉 | |
| 39 | もうひとつの七星刀! 謎の美女シャン | 另一組七星刀，神秘美人向恩 | 岸間信明 | 香川豐 | 入江篤 | |
| 40 | 目覚めよレオン! 料理人の宿命 | 覺醒吧，雷恩，廚師的使命 | 菅良幸 | 淵上真 | 鹽川貴史 | |
| 41 | 邪剣を砕け! 魂の七星刀!! | 摧毀邪惡之劍，神聖的七星刀 | 岸間信明 | 鈴木輪流郎 | 加瀨政廣 | |
| 42 | 復讐鬼ショウアン!! 因縁の結末 | 復仇魔紹安，恩怨了結 | 菅良幸 | 羽生尚靖 | 嶋津郁雄 | |
| 43 | マオの実力! 大魔術熊猫（マジカルパンダ）豆腐 | 小當家的實力，大魔術熊貓豆腐 | 岸間信明 | 西田健一 | 高橋英吉 | |
| 44 | 衝撃の判定! 仙女の手のひら | 驚人的結果，阿貝仙女的手掌心 | 菅良幸 | 香川豐 | 朝倉高光 | |
| 45 | 長江炎上! ショウアン大海に死す | 燃燒的長江，紹安葬身大海 | 岸間信明 | 淵上真 | 鹽川貴史 | |
| 46 | シェルを救え! 麺のあらし | 拯救謝師父，面的大風暴 | 菅良幸 | 鈴木輪流郎 | 加瀨政廣 | |
| 47 | 魔神降臨! 奇跡の魔聖銅器 | 魔神降臨？！魔聖銅器的奇績 | 岸間信明 | 西田健一 | 高橋英吉 | |
| 48 | 天かける星! 特製彗星（コメット）炒飯 | 劃破天際的星，特製慧星炒飯 | 羽生尚靖 | 嶋津郁雄 | ||
| 49 | 闇の迷宮! 心をつなぐ一杯の粥 | 黑暗的迷宮，一碗結合兩心的粥 | 香川豐 | 阿部宏幸 | ||
| 50 | 帝都北京! 牙をむく裏料理界 | 帝都北京，黑暗料理界的魔掌 | 菅良幸 | 高山秀樹 | 淵上真 | 鹽川貴史 |
| 51 | 天才フェイの秘策! ネオ万漢全席 | 天才阿飛的絕招，新滿漢全席 | 鈴木輪流郎 | 加瀨政廣 | ||
| 52 | 大逆転! 栄光の勇厨師たち | 大逆轉，英勇廚師們的光榮 | 西田健一 | 高橋英吉 | ||
相關音樂
片頭曲(OP)
- 《空（天空）》（第1－18話）
- 作詞、作曲：大黑摩季 編曲：葉山たけし
- 主唱：大黑摩季
- 《息もできない（無法呼吸）》（19－36話）
- 作詞：坂井泉水 作曲：織田哲郎 編曲：葉山たけし
- 主唱：ZARD
- 《君さえいれば（只要有你）》（37－52話）
- 作詞、作曲：小松未步 編曲：池田大介
- 主唱：DEEN
片尾曲(ED)
- 《青い空に出逢えた（在藍天下的相遇）》（1－20話）
- 作詞、曲：小松未步 編曲：古井弘人
- 主唱：辻尾有紗
- 《ミネラル（礦物質）》（21－36話）
- 作詞：七緒香 作曲：松本孝弘 編曲：松本孝弘、德永曉人
- 主唱：七緒香
- 《風のように自由 ～free as the wind～（宛如自由的風）》（37－52話）
- 作詞、作曲：宇德敬子 編曲：UK Project
- 主唱：宇德敬子
真·中華一番！（廚神小當家）
| 廚神小當家 真・中華一番！ | |
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| 原名 | 真・中華一番！ |
| 譯名 | 廚神小當家 真·中華一番！ |
| 作者 | 小川悅司 |
| 地區 | 日本，中國 |
| 首播時間 | 2019年10月11日~12月27日(1期) 2021年1月11日~3月29日(2期) |
| 總話數 | 12（1期+2期） |
| 製作公司 | NAS Production I.G(協力) |
| 監督 | 川崎逸朗 中國協力:金鵠 |
| 編劇 | 川崎逸朗 中國協力:姚鑫 |
| 角色設計 | 長谷川早紀 中國協力:張藝霖 |
| 音樂 | 市川淳 中國協力:陳漢澤 |
| 出品人 | 傑外動漫 |
| 主要聲優 | |
| 許可證號 | （京）動審字〔2019〕第022號 （京）動審字〔2020〕第025號 |
| 播放平台 | 日本：MBS、TBS、BS-TBS【Animeism】；TOKYO MX、MBS、BS日テレ（續篇） 中國大陸：bilibili、騰訊視頻、愛奇藝、芒果TV、金鷹卡通 |
| 播放狀態 | 2期已完結 |
《真·中華一番！》預告視覺圖1
《真·中華一番！》預告視覺圖2
《真·中華一番！》主視覺圖
《真·中華一番！》續篇主視覺圖
2019年2月4日由中國公司傑外動漫企劃的《廚神小當家》宣布動畫化決定，日本地區沿用原名《真·中華一番！》。
改編自漫畫《真·中華一番！》1-44話所以第一話從黑羽樓開始，《中華一番！》中的主線內容被全部壓縮進第八話中阿昴的回憶中。。
TV動畫於2019年10月11日~12月27日播出，全12話，中國金鷹卡通於2019年11月左右開始電視播出。
2019年12月28日，宣布續篇製作決定，於2021年1月11日~3月29日播出，同樣全12話。續篇完結後，中國大陸金鷹卡通於2021年12月24日開始播出。
這個版本在觀眾和原作粉絲之間的風評較差
STAFF
- 原作：小川悅司《真·中華一番！》（講談社《周刊少年Magazine》）
- 監督：川崎逸朗
- 中國協力：金鵠
- 系列構成：川崎逸朗
- 中國協力：姚鑫
- 角色設計：長谷川早紀
- 中國協力：張藝霖
- 音樂：市川淳
- 中國協力：陳漢澤
- 動畫製作協力：Production I.G
- 動畫製作：NAS
- 企劃·出品：傑外動漫
CAST
順序為中文版 / 日文版。
- 劉昴星：小連殺 / 藤原夏海
- 周梅麗：喬詩語 / 茅野愛衣
- 四郎：雲鶴追 / 藤井幸代
- 解魯：劉琮 / 中村悠一
- 雷恩：魏超、朱婧(少年) / 杉田智和、青木志貴(少年)
- 蘭飛鴻：蘇尚卿 / 榎木淳彌
- 烏洛：嚴君澤 / 小松史法
- 李提督：劉志豪 / 松田健一郎
- 周瑜：圖特哈蒙 / 下山吉光
- 羅鋈：大象 / 辻親八
- 唐三傑：楊天翔 / 岡本信彥
- 紹安：商虹 / 中川慶一
- 向恩：白雪岑 / 甲斐田裕子[1]
- 李嚴：森中人 / 咲野俊介
- 凱由：阿傑 / 浪川大輔
- 亞刊：寶木中陽 / 安元洋貴
- 顏先：郭浩然 / 津田健次郎
- 朱七：路知行 / 小野大輔
- 密拉：李詩萌 / 遠藤綾
- 李可：錢琛 / 村田知沙
各話標題
| 第1期 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 話數 | 日文標題 | 中文標題 | 劇本 | 分鏡 | 演出 | 作畫監督 |
| 1 | 夢を継ぐ者 | 繼承夢想之人 | 川崎逸朗 | 長谷川早紀 鐮田均 | ||
| 2 | 特級面点師 | 特級麵點師 | 川崎逸朗 | 安藤貴史 | 春川彩子 井川麗奈 | |
| 3 | 奇妙な招待状 | 奇怪的請帖 | 久保山英一 | 諸行沙羅 | ||
| 4 | 怨念の鍋 | 怨念之鍋 | 川崎逸朗 | 頂真司 | 伊藤忠夫 | 沼田久美子 高橋成之 |
| 5 | 裏料理界の野望 | 黑暗料理界的野心 | 川崎逸朗 | 徐惠真 | 奧野浩行 大導寺美穗 南伸一郎 春川彩子 | |
| 6 | 七番目の包丁 | 第七把菜刀 | 川崎逸朗 | 頂真司 | 松浦直紀 | 岡辰也 諸行沙羅 黃瀨和哉 井川麗奈 大導寺美穗 |
| 7 | 二人の継承者 | 兩位繼承者 | 神谷純 | 長岡義孝 | 井川麗奈 渡部由紀子 藤卷廉 川村裕哉 中西彩 大導寺美穗 | |
| 8 | 伝説の八厨具 | 傳說中的八廚具 | 川崎逸朗 | 白石道太 | 南伸一郎 大導寺美穗 | |
| 9 | 魔都 上海 | 魔都 上海 | 川崎逸朗 | 川崎逸朗 頂真司 |
川崎逸朗 糸賀慎太郎 |
井川麗奈 奧野浩行 長谷川早紀 坂田直美 川村裕哉 飯飼一幸 大導寺美穗 |
| 10 | 超点心大激突！ | 超級點心大對決！ | 谷村大四郎 | 神谷純 | 布施康之 | An suk |
| 11 | 激突！二つの『七星刀』 | 激戰！兩把『七星刀』 | 川崎逸朗 | 頂真司 | 黑田幸生 井川麗奈 |
長谷川早紀 井川麗奈 大導寺美穗 |
| 12 | 運命の男 | 命運的男人 | 川崎逸朗 | 前田基匡 藤崎有 おゆなむ 多田野緋兔 森友宏樹 |
長谷川早紀 井川麗奈 大導寺美穗 富阪真帆 藤卷廉 藤本雄一朗 なつのはむと Nyki Ikyn サート 日向晴香 金城優 エコ | |
| 第2期 | ||||||
| 13 | 超絶豆腐勝負！ | 超絕豆腐勝負！ | 川崎逸朗 | 頂真司 | オータカイチロー 多田野緋兔 龔震華 |
井川麗奈 細田沙織 Prasearth Thongkhum Nyki Ikyn 王敏 劉冬冬 姜知惠 趙曉川 周林 杜冠軍 孫月 金澤龍 |
相關音樂
日文版
片頭曲(OP)
- 光福論
- 歌：Qaijff
- 作詞、作曲：森彩乃，編曲：Qaijff
- Tough Heart（續篇）
片尾曲(ED)
- パラダイムシフト
- 歌：Brian the Sun
- 作詞、作曲：森良太，編曲：江口亮、Brian the Sun
中文版
片頭曲(OP)
- 何妨年少
- 歌：鄭雲龍
- 作詞：張靚，作曲：中村友，編曲：原田萌喜
- 金色傳承！（續篇）
- 歌：呦貓UNEKO
- 作詞：紅石榴sama，作曲、編曲：戰場原妖精
片尾曲(ED)
- 觸手可及的異世界 ver.2019
- 歌：冥月
- 作詞：琉璃菌，作曲、編曲：KIDE
- 南尋記（續篇）
- 歌：洛少爺
- 作詞：清茗，作曲：著小生，編曲：洛劫
和漫畫不同之處
- 漫畫中李嚴未邀請阿昴，阿昴是在梅麗的要求下一同前去的。動畫中梅麗的台詞說明阿昴也被邀請了然而還是只有兩封邀請函。
- 向恩提前出場，動畫中向恩戴上面具，偽裝成老人，作為李嚴的手下出場。最後放火燒毀洋館的人也改成了向恩。
- 第13話只保留了解師傅和阿昴談論黑暗料理界的劇情
所以解師傅的旅費保住了於是廣州人民就吃不到解師傅的面點了。 - 漫畫中雷恩用刀將手上的黑麒刺青劃掉，動畫中改為刺青被永靈刀淨化。
- 漫畫中黑暗料理界成員在冒充雷恩，試圖奪取永靈刀被識破後用永靈刀自殺，從而封印了永靈刀。動畫中改為黑暗料理界成員準備趁夜偷取永靈刀時被解師傅與雷恩聯手抓住。
- 漫畫25-28話被完全刪除所以紹安炸船以後你們打算讓阿飛來救場嗎。
- 比賽變成了三對三，三傑與洛可的湯料理對決被完全刪除，洛可這個角色也沒有出場。
- 漫畫中三傑在上海再次出場時已經完全克服了過去的陰影，並在與洛可的對決中獲得了勝利。動畫中因為三傑對洛可一戰被刪除，三傑被改成了未能完全克服過去的陰影，被眾位評審勸退變成了只會在一旁喊666的路人。
- 因上述情節，解師傅與面點王的對決結果變成了評審宣布平手，但面點王主動認輸。
- 貝仙女的書在漫畫中是阿昴在西南遊歷時找到的，動畫中變成了臨終遺物。
- 漫畫裡蘭飛鴻在這段劇情中並未出場，動畫裡甚至一個人找到了樓麟艦。
電視劇版
電視劇由李力持執導，蕭正楠、何潤東、羅海瓊和何美鈿聯袂主演。講述的是名廚劉風之子劉昴星學習廚藝，在一些人的協助下一起對抗暗黑界料理的故事。於2005年09月24日在江蘇綜藝頻道開始播出。共52集。
- 職員表
- 出品人：王敏
- 製作人：陳健
- 監製：石衛平、徐之浩、智廣平、周志毅、陳文、周德君
- 作品音樂
- 主題曲：《金玉滿堂》
- 片尾曲：《幫我說個謊》
- 插曲：《千個太陽》
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注釋
外部鏈接
- （日文）講談社
- （日文）真·中華一番！動畫官網（日文版）
- （簡體中文）廚神小當家 動畫官網（簡體中文版）
- （簡體中文）廚神小當家 動畫官微（簡體中文版）