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迷宮飯/魔物食譜

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本條目介紹的是由漫畫家九井諒子創作的漫畫《迷宮飯》中的魔物料理(及少部分正常料理與不正常料理)。

參見:迷宮飯/魔物圖鑑

料理一覽

大蠍子和走路菇湯鍋

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動畫中的大蠍子和走路菇湯鍋
日語:大サソリと歩き茸の水炊き / 英語:Huge Scorpion and Walking Mushroom Hotpot

一行值得紀念的第一道魔物料理。
森西秘藏的高級食材——干制史萊姆也是一大亮點。

關聯魔物:
材料(3~4人食用):
  • 大蠍子——1隻
  • 走路菇——1個
  • 蘑菇腿——2條
  • 藻類(花苔·葛仙米藻)——適量
  • 逆生芋——約5個中等大小的
  • 史萊姆干——依喜好添加
  • 水——適量
製作步驟:
  1. 去掉大蠍子的鉗子、頭、腿和尾巴,尤其是有毒的尾巴,吃了會鬧肚子。
  2. 在大蠍子的身上切幾刀,使其更容易受熱和燉出肉汁,讓鍋里的食物更入味也更容易吃。
  3. 去掉內臟,因為內臟又苦又難嚼。
  4. 去掉走路菇的屁股和三厘米厚的表皮,但是保留腳部,因為腳部很好吃。
  5. 走路菇切片後與大蠍子肉一起煮,還可以加些蔬菜一起煮,生長在迷宮地下一層的逆生芋是個不錯的選擇。
  6. 如果有干制史萊姆的話,也可以切成條狀加進去一起煮。
備註:
  • 內臟經過醃製後會是不錯的小菜,但是不適合新手做。

食人植物水果撻

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動畫中的食人植物水果撻
日語:人喰い植物のタルト / 英語:Man-Eating Plant Tart

加了鹽和胡椒的不甜的水果撻。
撻皮用樹果皮、史萊姆明膠代替。

關聯魔物:
材料(3~4人食用):
  • 午餐剩下的大蠍子湯——200ml
  • 史萊姆明膠——80g
  • 自養玫瑰果實——中等大小3顆
  • 米亞橡果——中等大小5~6顆
  • 貝坦果實——中等大小3顆
  • 鹽——適量
  • 胡椒——少許
製作步驟:
  1. 把食人植物的果實蒸一下。
  2. 沿着蒂切一圈,稍微扭一扭然後一拽,就能把籽去乾淨。
  3. 多敲打幾下剝下來的果皮使之軟化,緊緊地鋪在平底鍋上。
  4. 搗碎未成熟的果實,加入一些史萊姆明膠和少量大蠍子湯,攪拌至混合物變粘稠。
  5. 隨後加入剩下的大蠍子湯和切成滾刀塊的果實,稍微攪拌一下。
  6. 把混合物倒入鋪着果皮的平底鍋內。
  7. 加熱一段時間,等表面冒泡時,就把剩下的果實加進去。

烤蛇尾雞

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動畫中的烤蛇尾雞
日語:ローストバジリスク / 英語:Roast Basilisk

放入各種藥草,烤得鮮嫩多汁,對中了毒的冒險者也有立竿見影的效果。

關聯魔物:
材料(6人食用):
  • 蛇尾雞——1隻(不含尾巴、雞胸肉)
  • 魔力草——適量
  • 鹽和胡椒——適量
  • 填料
    • 解毒草——1中份
    • 優質草藥——1株
    • 特效草藥——1株
    • 麻痹解除草——1中份
    • 石化解除草——1中份
製作步驟:
  1. 把蛇尾雞去尾去腳。
  2. 用熱水燙一下雞毛,然後拔光雞毛。
  3. 去除內臟,塗抹香辣調味料,醃製一段時間使其更入味。
  4. 準備好蔬菜和香草做填料,把剁碎的香草放進雞體內,把刀口封好。
  5. 把雞肉串起來,夾在烤架上用火烤。
備註:
  • 混合解毒用的藥草可以充當解毒藥的作用。
  • 蛇尾雞剩下的肉和蛋能夠熏製成食物,尾巴可以做成湯。

蛇尾雞蛋曼德拉草蛋包飯

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動畫中的蛇尾雞蛋曼德拉草蛋包飯
日語:マンドレイクとバジリスクのオムレツ / 英語:Mandrake and Basilisk Omelet

將切成碎末的曼德拉草包上蛇尾雞蛋製作的一道菜。
發出叫聲的曼德拉草味道更醇厚。

關聯魔物:
材料(1人食用):
  • 曼德拉草——中等大小1株
  • 蛇尾雞培根——50g(選擇油脂較多的部分)
  • 蛇尾雞的蛋——1個
  • 鹽、胡椒——適量
  • 番茄醬——依照喜好添加
製作步驟:
  1. 把曼德拉草剁碎。
  2. 煎培根,用培根煎出的油脂把食材煎熟。
  3. 用蛋液把食材裹起來。
  4. 加熱至變蓬鬆。
備註:
  • 蛇尾雞的蛋只有蛋黃,煎熟了後比一般的雞蛋黃一些,或者說紅一些。
  • 曼德拉草的頭部最有營養,可以擺在蛋包飯上面。

油炸面衣曼德拉草絲和大蝙蝠天婦羅

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動畫中的油炸面衣曼德拉草絲和大蝙蝠天婦羅
日語:マンドレイクのかき揚げと大蝙蝠天 / 英語:Mandrake Kakiage & Giant Bat Tempura

使用陷阱中的橄欖油,由森西和奇爾查克共同製作的油炸食品。

關聯魔物:
材料(4人食用):
  • 曼德拉草——中等大小3株
  • 大蝙蝠胸肉——400g
  • 蛇尾雞的蛋——1個
  • 低筋麵粉——150g
  • 水——170ml
  • 醬油——1大勺
  • 酒——1大勺
  • 鹽——1大勺
  • 大蒜和生薑——依照喜好添加
製作步驟:
  1. 把大蝙蝠肉切掉厚皮,切成大塊,稍微劃幾刀,用調料醃製。
  2. 剝曼德拉草的皮,最好先把手腳去掉,然後把纏在一起的部分解開,把身體部分的皮去乾淨,手腳削掉深色的部分就好了。
  3. 把曼德拉草的根和菜葉切絲。
  4. 用水稀釋蛇尾雞蛋液,篩入一些麵粉,輕輕攪拌,不要讓麵粉結塊。
  • 把曼德拉草放進面衣里。
  • 加熱油後,把曼德拉草麵糊用勺子舀起來,用油炸,炸到不會散架的程度就翻面。
  • 大蝙蝠肉也裹上麵粉油炸。

活動鎧甲大餐

日語:動く鎧のフルコース / 英語:Living Armor Full Course Meal

萊歐斯期待已久的,外表看起來很糟糕的燒鎧甲。

關聯魔物:

清蒸活動鎧甲

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動畫中的清蒸活動鎧甲
日語:動く鎧の蒸し焼き / 英語:Living Armor Casserole
材料(5~6人食用):
  • 活動鎧甲(帶殼)——1整塊
  • 調味料(鹽、醬油、醋等)——依照喜好添加
備註:
  • 使用活動鎧甲頭盔部分製作。
  • 頭盔的鐵鏽味難以散去,故非常不好吃。

烤活動鎧甲

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動畫中的烤活動鎧甲
日語:焼き動く鎧 / 英語:Grilled Living Armor
材料(1人食用):
  • 活動鎧甲——1大片
  • 調味料(鹽、醬油、醋等)——依照喜好添加
備註:
  • 使用活動鎧甲腿甲部分製作。
  • 因為鎧甲的部分是金屬,所以烤好後要當心燙。
  • 雖然還是有股鐵味,但意外的很好吃。

活動鎧甲湯

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動畫中的活動鎧甲湯&矮人風炒活動鎧甲
日語:動く鎧のスープ / 英語:Living Armor Soup

材料(4人食用):

  • 活動鎧甲——3~4大片
  • 蛇尾雞的蛋——1個
  • 草藥——1束
  • 醬油——1大勺
  • 特製醬汁——1大勺
  • 鹽和胡椒——適量
備註:
  • 使用活動鎧甲臂甲部分製作。
  • 口感有點像蘑菇。

矮人風炒活動鎧甲

日語:動く鎧のドワーフ風炒め / 英語:Living Armor Dwarf-Style Stir-Fry
材料(3~4人食用):
  • 解毒草——2束
  • 草藥——1束
  • 活動鎧甲——中等大小7~8片
  • 特製醬汁——1大勺
  • 鹽和胡椒——少許
備註:
  • 使用活動鎧甲腰甲部分製作。
  • 口感有點黏糊糊的。

魔像田產新鮮蔬菜午餐

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動畫中的魔像田產新鮮蔬菜午餐
日語:ゴーレム畑の新鮮野菜ランチ / 英語:Golem Field Fresh Veggie Lunch

這是用森西在魔像的背上栽培的蔬菜製成的兩份午餐。

關聯魔物:

煮整顆圓白菜

日語:丸ごとキャベツ煮 / 英語:Golem Field Fresh Veggie Lunch
材料(4人食用):
  • 圓白菜——1顆
  • 胡蘿蔔——2根
  • 馬鈴薯——大塊4顆
  • 洋蔥——中塊2顆
  • 厚切培根——8片
  • 鹽和胡椒——適量
  • 水——充足
製作步驟:
  1. 將蔬菜與培根一同放在大鍋中燉煮。

蕪菁沙拉

日語:かぶのサラダ / 英語:Turnip Salad
材料(4人食用):
  • 蕪菁——中塊2個
  • 胡蘿蔔——少量
  • 胡蘿蔔葉——適量
  • 橄欖油——適量
  • 鹽——少許

辛辣口味整顆圓白菜燉雞 ~請配上搶來的麵包一起食用~

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動畫中的辛辣口味整顆圓白菜燉雞&薄餅&麵包

與獸人們一起做的麵包,和獸人做的圓白菜燉雞及薄餅。
圓白菜燉雞可以夾在薄餅里吃。

辛辣口味整顆圓白菜燉雞

日語:ピリ辛鶏と丸ごとキャベツの煮 / 英語:Spicy Chicken and Whole Stewed Cabbage
材料(3人食用):
  • 圓白菜(偷來的)——1顆
  • 雞肉——400g
  • 胡蘿蔔(偷來的)——2根
  • 洋蔥(偷來的)——中塊2顆
  • 辣椒
  • 鹽和胡椒

薄餅

日語:クレープ / 英語:Crepes
材料(1人食用):
  • 小麥粉(偷來的)——60g


  • 橄欖油

麵包

日語:パン / 英語:Bread
材料(3人食用):
  • 高筋粉(偷來的)——60g
  • 水——160ml
  • 面肥(偷來的)
  • 砂糖

  • 橄欖油
製作步驟:
  1. 把高筋麵粉、鹽、砂糖、面肥和水摻在一起,將其揉成麵團。
  2. 揉好之後加入橄欖油。
  3. 揪起麵團,用摔打的方式繼續揉。
  4. 等麵團有了良好的柔韌性後,開始第一次發酵。
  5. 等膨脹到原來的兩倍大,就把它切成均等大小,調整形狀。
  6. 進行第二次發酵。
  7. 等麵團充分膨脹起來,就用小火一面一面地烤,然後燜一下。
  8. 打開鍋蓋,麵包就做好了。

天然♡美味的寶蟲點心♪

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動畫中的天然♡美味的寶蟲點心♪
日語:天然♥おいしい宝虫のおやつ / 英語:Naturally Delicious Treasure Insect Snacks

用蟲子做的料理。味道和風味都很好,營養價值也很高。 雖然也有作為鄉土料理的寶蟲料理,但還是迷宮裏的好吃。

關聯魔物:

寶蟲巢果醬

日語:宝虫の巣のジャム / 英語:Treasure Insect Nest Jam
材料:
  • 寶蟲巢——1個(帶卵和幼蟲)
  • 水——50ml
  • 砂糖——不夠甜就加
製作步驟:
  1. 把卵和幼蟲從寶蟲巢上取下來。
  2. 再和砸碎的巢一起煮。
  3. 裝進瓶子裏,果醬就做好了。
備註:
  • 可以夾在麵包里吃。

硬幣蟲脆餅

日語:コイン虫のせんべい / 英語:Coin Bug Crackers
材料:
  • 硬幣蟲——隨意數量
  • 油——適量
  • 鹽——適量
製作步驟:
  1. 熱鍋燒油。
  2. 把硬幣蟲的肚子朝下放在熱油上煎。
  3. 稍微撒點鹽,翻炒一下,讓兩面都過油。
  4. 把後背翻向上擺盤,會更好看一些。
備註:
  • 味道有點像小魚。

珍珠蜈蚣串燒

日語:真珠ムカデの串焼き / 英語:Pearl Centipede Skewers
材料:
  • 珍珠蜈蚣——2隻
  • 鹽——適量
製作步驟:
  1. 把珍珠蜈蚣的腿去掉,因為腿的口感不好。
  2. 把珍珠蜈蚣的身體串在簽子上烤。

特製♪無國籍風聖水

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動畫中的特製♪無國籍風聖水
日語:マンドレイクとバジリスクのオムレツ / 英語:Special Interfaith Holy Water

可以驅魔除靈。
雖然每一種元素的效果都不大,但湊 齊數量就能發揮力量。

關聯魔物:
材料(單次的量):
  • 水——400ml
  • 寶蟲果醬——200ml
  • 蛇尾雞的蛋——1個
  • 利口酒——少許
  • 鹽——微量
  • 砂糖——50g
  • 史萊姆膽囊——適量
  • 薄荷——適量
製作步驟:
  1. 將鍋放置在蠟燭的火苗上,依次加入甲蟲(寶蟲果醬)、酒、鹽(糖也可以)、薄荷和生物內臟(史萊姆膽囊),使它們獲得火的力量。
備註:
  • 並非食物,真正的作用是用來驅除幽靈(物理)。但是驅魔過後可以用來製作食物。

除靈雪葩

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動畫中的除靈雪葩
日語:除霊ソルベ / 英語:Exorcism Sorbet

利用能穿牆的幽靈的特性,用裝着聖水的瓶子直接毆打就能完成。
幽靈似乎很冷。

關聯魔物:
材料(4人食用):
  • 無國籍風聖水——500ml
  • 結實的繩子——1根
  • 注連繩——依照喜好取用(沒有注連繩,也可以用普通繩子)
  • 幽靈——5隻以上
製作步驟:
  1. 用繩子綁着聖水瓶,將其當作流星錘砸擊幽靈,由於幽靈可以穿牆,因此也能穿過瓶子和蓋子接觸到聖水從而被消滅。
  2. 由於幽靈很冷,所以聖水會被凍結成為雪葩。

宮廷料理全席

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動畫中的宮廷料理全席
日語:宮廷料理のフルコース / 英語:Court Cuisine: Full Course Meal

萊奧斯在魔畫中的加冕儀式上吃的宮廷大餐。
畫中吃飯雖然好吃,肚子卻不脹。

關聯魔物:
製作步驟:
  1. 進入魔畫內部即可食用,但是回到現實後在畫中進食產生的飽腹感都會消失。

南瓜湯

日語:かぼちゃのスープ / 英語:Pumpkin Soup

毛豆煎白魚

日語:枝豆と白身魚のソテー / 英語:Edamame & Whitefish Sauté

水果

日語:果物 / 英語:Fruit

烤鴨肉

日語:鴨肉のロース / 英語:Roast Duck

黃金色小麥麵包

日語:黄金色小麦のパン / 英語:Golden Wheat Bread

黃金牛奶酪

日語:黄金牛のチーズ / 英語:Golden Cow Cheese

水煮寶箱怪

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動畫中的水煮寶箱怪
日語:茹でミミック / 英語:Boiled Mimic

將奇爾恰克殺死的寶箱怪加鹽煮過後製成。
中腸腺不怎麼好吃。
使用開鎖工具能吃得更方便。

關聯魔物:
材料(4人食用):
  • 寶箱怪的上半身——1隻的分量
  • 鉗子——1對
  • 腿——4條
  • 鹽——適量

(待補充)

註釋

外部連結