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薯條

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File:French Fries Anime.jpg
基本資料
名稱 薯條/炸土豆條(中文)
Potato Chips(英)(英文)
French Fries(美)(英文)
食用方法 即食
相關食品/飲品 薯片漢堡可樂

薯條是一種常見的油炸食品。

簡介

是一種以馬鈴薯為原料,切成條狀或塊狀後油炸而成的食品,常搭配番茄醬等醬料佐餐。

常見於各類美式快餐店,與漢堡、可樂(或雞塊等)搭配而成的「三件套」(或四件套)是暢銷的套餐組合。

種類形狀多樣,有細條形、粗條形、塊狀形、波浪形等多種形態,也有作為袋裝零食售賣的油炸膨化空心薯條,其口味與製作方式亦存在區別。

與薯條有關的知名菜餚包括英國小吃炸魚薯條(英語:Fish and Chips)以及加拿大小吃肉汁奶酪薯條(英語:Poutine)。但由於這類食物屬於油炸類,吃過多容易造成肥胖、血脂過多釀成心血管阻塞、內分泌失調等問題。

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注釋與外部連結