料理次元:大吟釀
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大吟釀是遊戲《料理次元》中的湯飲食靈。
簡介
日本清酒，根據精米步合程度可分為三個等級，即：本釀造，吟釀和大吟釀。其中被稱為大吟釀的，是最高等級的清酒。所以，說到大吟釀，不得不從清酒開始講起。
釀製清酒，對純淨、自然的水質要求極高。礦物質較少的軟水，釀出的就口感較為甘甜、柔和、清淡。反之則辛辣、濃郁、醇厚。
用米方面，釀造清酒的大米品種也與日常食用的大米不同。常見的有山田錦、熊町、五百萬石等等，這些米被稱為「酒造好適米」。和普通的大米相比，這些大米除了周穗粒飽滿碩大之外，澱粉的分布也有很大不同。普通大米的澱粉基本均勻分布在米粒中，而酒造好適米的澱粉則是聚集於米心中間部分，在米粒表層的則是油脂與蛋白質，這些成分會極大地影響酒的口感。因此，在加水蒸熟之前，釀酒用的大米會經過研磨，只留下澱粉為主的中心。
大米研磨後剩下的比例就稱為精米步合。比例越高，米香越濃郁；比例越低，則越能夠釀出精細、清香、帶有花果香氣的酒。
其中，大吟釀的精米步合都低於50%，意味着米的雜質已磨掉五成以上，再用特殊酵母低溫發酵，口感會非常細膩，有「清酒之王」的美譽。
遊戲數據
| 大吟釀No.088 湯飲 | |||
|---|---|---|---|
| 畫師 | Mkiiiiii | CV | 上坂すみれ |
| ★★★★★ | |||
| 生命 | 122→2026（D） | 攻擊 | 28→610（S） |
| 防禦 | 19→401（C） | 命中 | 31→660（B） |
| 閃避 | 22→481（D） | 暴擊 | 250 |
| 攻速 | 7（A） | ||
| 消耗食油 | 18→23→30→36→48→72 | 消耗魔力 | 18→23→30→36→48→72 |
| 技能 | S | 裝盤 | A |
| 技能 | |||
| 吟釀香 | 料理技：香氣沖天，對所有敵人造成2次傷害，每次造成自身攻擊96%/112%/128%/144%/？的傷害
【料理技次數：1，CD：0.5s，費用：5】 | ||
| 低溫發酵 | 固有技：每次攻擊暴擊時，都有40%/50%/60%/70%/80%的概率對敵方全體造成攻擊力30%的真實傷害 | ||
| 裝盤 | |||
| 只與1個主菜，1個頭盤相鄰時：
所有主菜，料理技的費用-1（最低至1），抽取幾率+20%， | |||
| 獲得方式 | |||
| 掉落：和風島普通06區、重度06區通關結算概率獲得
無法通過烹飪獲得 | |||
| 偏愛禮物 | |||
| 綠色果實，純淨水，五穀雜糧，水珠胖次，純白胖次 | |||
普通
重創
食物圖
- 感謝料理次元小小屋提供的立繪材料~
- 感謝小籠包攻略組測定的滿級最大數據~（不含裝備/好感度加成）
相關
（待補充）
台詞
| 場合 | 台詞 | 日文語音 |
|---|---|---|
| 獲得 | 你好，主廚，我是大吟釀~嗯，大吟釀是加工最精細的清酒的名稱~所以我對主廚的要求也會很高喔~ | |
| 主頁對話1 | 白米飯……很小隻呢，看起來很有釀酒師的天賦，就讓我來培養培養她吧……呵呵。 | |
| 主頁對話2 | 陽光……是清酒的大敵……不喜歡。 | |
| 主頁對話3 | 來一杯冰鎮的大吟釀如何？這一杯的口感我很有自信哦，呵呵呵。 | |
| 誓約 | 面對這樣嚴格的我，主廚也努力跟上來了。還是說，其實很享受這樣的感覺？不過無論怎樣，你都通過了我的考驗。是天底下最棒的主廚了~ | |
| 主頁對話4(誓約後) | 酒米外表的蛋白質與脂質，是影響口感的渣滓，得慢慢研磨掉才行，一點一點地……磨掉…… | |
| 主頁對話5(誓約後) | 那個……口感還沒到最好的時候……主廚請不要着急哦。不要，着急，哦—— | |
| 主頁對話6(誓約後) | 主廚，剛才挑選酒米的時候有一點鬆懈呢，這樣可不行哦。不，行，哦。 | |
| 委託開始 | 嗚，陽光很刺眼呢…… | |
| 委託完成 | 辛苦采來材料，要好好篩選哦。 | |
| 出發探險 | 讓我們開始吧，呵呵呵。 | |
| 重創 | 啊咧……暈乎乎的…… | |
| 技能 | 渣滓，消失吧。 | |
| 完成淨化 | 一點像樣的都沒有呢。 | |
| 治療 | 請把水溫再提高三度。 | |
| 提升品質 | 嗯，稍顯精進了。 |
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