月餅娘
簡介
月餅是東亞各地的中秋節食品，越南稱為餅中秋（Bánh trung thu）。月餅最初為形如滿月的餅，外觀為圓形，表示團圓之意，後來也有方形或其他形狀的。月餅外層通當以小麥粉為皮，其內有餡，餡料多種多樣。
月餅娘的設定
畫師神鱈·殤的版本，
「黃色那層紗是月餅皮。。其實我只是想吐槽現在的月餅餡太多而已」
分類
餅皮類
按餅皮的不同可分為廣式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、京式月餅等。近年來也出現了用糯米粉為餅皮原料的冰皮月餅。
餡料類
按餡料大致可分為軟硬餡、水果餡、堅果餡等流派，都屬於月餅娘家族。
- 傑出代表
- 蓮蓉餡
由蓮子制餡，薄薄的皮里藏着綿膩的驚喜，多年受中國廣大群眾所喜愛，是個溫柔的女孩紙。據說還能調教蛋黃餡小妹妹然後結合為一餡，此處應有「百合大法真是好」
- 蛋黃餡
顧名思義由蛋黃制餡。據說有甜鹹之分，咸到深處就是甜，正如子曰「基到深處全是愛」，一般餡為橙黃色，微微泛着誘人的油光。但不知為何近幾年某些蛋黃餡月餅的蛋黃只有指甲蓋大小。
- 豆沙餡
大致分為紅豆沙和綠豆沙兩類。紅豆沙偏厚甜，而綠豆沙則有一股清涼之意。歷史悠久，綿綿軟軟甜甜廣為群眾所喜歡。所以也很好推倒是吧。
- 肉鬆餡
制餡料為肉鬆。可以分為牛肉鬆、豬肉鬆和魚肉鬆等。顏色褐色或橙色，體積蓬鬆。有甜鹹辣之分。早已占據月餅界多年，與豆沙餡齊名。
- 五仁餡
由瓜子仁、花生仁、核桃仁、杏仁等常見堅果等揉和制餡。富含能量與營養，被譽為「裹了層皮的切糕」，所以和切糕娘是近親。但因其味道質地口感的特殊導致中國群眾對其態度兩極化。且近年來討厭派的聲勢四起，「五仁滾出月餅界」等口號漸多。所以五仁君一直飽受折磨，但欣慰的是月餅娘並沒有拋棄五仁君，所以五仁餡月餅依舊在市場上占有極大份額。此外由於一些無良商家在製作五仁月餅時為了節約成本使用的油很少導致五仁月餅放置時間長以後異常堅硬，被吐槽為五金月餅。
黑暗料理餡
包括但不限於韭菜雞蛋餡，牛奶咖啡餡等。詳情可請教度娘。
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