迷宮飯/魔物食譜
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本條目介紹的是由漫畫家九井諒子創作的漫畫《迷宮飯》中的魔物料理（及少部分正常料理與不正常料理）。
料理一覽
大蠍子和走路菇湯鍋
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動畫中的大蠍子和走路菇湯鍋
- 日語：大サソリと歩き茸の水炊き / 英語：Huge Scorpion and Walking Mushroom Hotpot
一行值得紀念的第一道魔物料理。
森西秘藏的高級食材——干制史萊姆也是一大亮點。
- 關聯魔物：
- 材料（3~4人食用）：
- 大蠍子——1隻
- 走路菇——1個
- 蘑菇腿——2條
- 藻類（花苔·葛仙米藻）——適量
- 逆生芋——約5個中等大小的
- 史萊姆干——依喜好添加
- 水——適量
- 製作步驟：
- 去掉大蠍子的鉗子、頭、腿和尾巴，尤其是有毒的尾巴，吃了會鬧肚子。
- 在大蠍子的身上切幾刀，使其更容易受熱和燉出肉汁，讓鍋里的食物更入味也更容易吃。
- 去掉內臟，因為內臟又苦又難嚼。
- 去掉走路菇的屁股和三厘米厚的表皮，但是保留腳部，因為腳部很好吃。
- 走路菇切片後與大蠍子肉一起煮，還可以加些蔬菜一起煮，生長在迷宮地下一層的逆生芋是個不錯的選擇。
- 如果有干制史萊姆的話，也可以切成條狀加進去一起煮。
- 備註：
- 內臟經過醃製後會是不錯的小菜，但是不適合新手做。
食人植物水果撻
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動畫中的食人植物水果撻
- 日語：人喰い植物のタルト / 英語：Man-Eating Plant Tart
加了鹽和胡椒的不甜的水果撻。
撻皮用樹果皮、史萊姆明膠代替。
- 關聯魔物：
- 材料（3~4人食用）：
- 午餐剩下的大蠍子湯——200ml
- 史萊姆明膠——80g
- 自養玫瑰果實——中等大小3顆
- 米亞橡果——中等大小5~6顆
- 貝坦果實——中等大小3顆
- 鹽——適量
- 胡椒——少許
- 製作步驟：
- 把食人植物的果實蒸一下。
- 沿著蒂切一圈，稍微扭一扭然後一拽，就能把籽去乾淨。
- 多敲打幾下剝下來的果皮使之軟化，緊緊地鋪在平底鍋上。
- 搗碎未成熟的果實，加入一些史萊姆明膠和少量大蠍子湯，攪拌至混合物變粘稠。
- 隨後加入剩下的大蠍子湯和切成滾刀塊的果實，稍微攪拌一下。
- 把混合物倒入鋪著果皮的平底鍋內。
- 加熱一段時間，等表面冒泡時，就把剩下的果實加進去。
烤蛇尾雞
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動畫中的烤蛇尾雞
- 日語：ローストバジリスク / 英語：Roast Basilisk
放入各種藥草，烤得鮮嫩多汁，對中了毒的冒險者也有立竿見影的效果。
- 關聯魔物：
- 材料（6人食用）：
- 蛇尾雞——1隻（不含尾巴、雞胸肉）
- 魔力草——適量
- 鹽和胡椒——適量
- 填料
- 解毒草——1中份
- 優質草藥——1株
- 特效草藥——1株
- 麻痹解除草——1中份
- 石化解除草——1中份
- 解毒草——1中份
- 製作步驟：
- 把蛇尾雞去尾去腳。
- 用熱水燙一下雞毛，然後拔光雞毛。
- 去除內臟，塗抹香辣調味料，醃製一段時間使其更入味。
- 準備好蔬菜和香草做填料，把剁碎的香草放進雞體內，把刀口封好。
- 把雞肉串起來，夾在烤架上用火烤。
- 備註：
- 混合解毒用的藥草可以充當解毒藥的作用。
- 蛇尾雞剩下的肉和蛋能夠熏製成食物，尾巴可以做成湯。
蛇尾雞蛋曼德拉草蛋包飯
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動畫中的蛇尾雞蛋曼德拉草蛋包飯
- 日語：マンドレイクとバジリスクのオムレツ / 英語：Mandrake and Basilisk Omelet
將切成碎末的曼德拉草包上蛇尾雞蛋製作的一道菜。
發出叫聲的曼德拉草味道更醇厚。
- 關聯魔物：
- 材料（1人食用）：
- 曼德拉草——中等大小1株
- 蛇尾雞培根——50g（選擇油脂較多的部分）
- 蛇尾雞的蛋——1個
- 鹽、胡椒——適量
- 番茄醬——依照喜好添加
- 製作步驟：
- 把曼德拉草剁碎。
- 煎培根，用培根煎出的油脂把食材煎熟。
- 用蛋液把食材裹起來。
- 加熱至變蓬鬆。
- 備註：
- 蛇尾雞的蛋只有蛋黃，煎熟了後比一般的雞蛋黃一些，或者說紅一些。
- 曼德拉草的頭部最有營養，可以擺在蛋包飯上面。
油炸面衣曼德拉草絲和大蝙蝠天婦羅
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動畫中的油炸面衣曼德拉草絲和大蝙蝠天婦羅
- 日語：マンドレイクのかき揚げと大蝙蝠天 / 英語：Mandrake Kakiage & Giant Bat Tempura
使用陷阱中的橄欖油，由森西和奇爾查克共同製作的油炸食品。
- 關聯魔物：
- 材料（4人食用）：
- 曼德拉草——中等大小3株
- 大蝙蝠胸肉——400g
- 蛇尾雞的蛋——1個
- 低筋麵粉——150g
- 水——170ml
- 醬油——1大勺
- 酒——1大勺
- 鹽——1大勺
- 大蒜和生薑——依照喜好添加
- 製作步驟：
- 把大蝙蝠肉切掉厚皮，切成大塊，稍微劃幾刀，用調料醃製。
- 剝曼德拉草的皮，最好先把手腳去掉，然後把纏在一起的部分解開，把身體部分的皮去乾淨，手腳削掉深色的部分就好了。
- 把曼德拉草的根和菜葉切絲。
- 用水稀釋蛇尾雞蛋液，篩入一些麵粉，輕輕攪拌，不要讓麵粉結塊。
- 把曼德拉草放進面衣里。
- 加熱油後，把曼德拉草麵糊用勺子舀起來，用油炸，炸到不會散架的程度就翻面。
- 大蝙蝠肉也裹上麵粉油炸。
活動鎧甲大餐
- 日語：動く鎧のフルコース / 英語：Living Armor Full Course Meal
萊歐斯期待已久的，外表看起來很糟糕的燒鎧甲。
- 關聯魔物：
清蒸活動鎧甲
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動畫中的清蒸活動鎧甲
- 日語：動く鎧の蒸し焼き / 英語：Living Armor Casserole
- 材料（5~6人食用）：
- 活動鎧甲（帶殼）——1整塊
- 調味料（鹽、醬油、醋等）——依照喜好添加
- 備註：
- 使用活動鎧甲頭盔部分製作。
- 頭盔的鐵鏽味難以散去，故非常不好吃。
烤活動鎧甲
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動畫中的烤活動鎧甲
- 日語：焼き動く鎧 / 英語：Grilled Living Armor
- 材料（1人食用）：
- 活動鎧甲——1大片
- 調味料（鹽、醬油、醋等）——依照喜好添加
- 備註：
- 使用活動鎧甲腿甲部分製作。
- 因為鎧甲的部分是金屬，所以烤好後要當心燙。
- 雖然還是有股鐵味，但意外的很好吃。
活動鎧甲湯
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動畫中的活動鎧甲湯&矮人風炒活動鎧甲
- 日語：動く鎧のスープ / 英語：Living Armor Soup
材料（4人食用）：
- 活動鎧甲——3~4大片
- 蛇尾雞的蛋——1個
- 草藥——1束
- 醬油——1大勺
- 特製醬汁——1大勺
- 鹽和胡椒——適量
- 備註：
- 使用活動鎧甲臂甲部分製作。
- 口感有點像蘑菇。
矮人風炒活動鎧甲
- 日語：動く鎧のドワーフ風炒め / 英語：Living Armor Dwarf-Style Stir-Fry
- 材料（3~4人食用）：
- 解毒草——2束
- 草藥——1束
- 活動鎧甲——中等大小7~8片
- 特製醬汁——1大勺
- 鹽和胡椒——少許
- 備註：
- 使用活動鎧甲腰甲部分製作。
- 口感有點黏糊糊的。
魔像田產新鮮蔬菜午餐
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動畫中的魔像田產新鮮蔬菜午餐
- 日語：ゴーレム畑の新鮮野菜ランチ / 英語：Golem Field Fresh Veggie Lunch
這是用森西在魔像的背上栽培的蔬菜製成的兩份午餐。
- 關聯魔物：
煮整顆圓白菜
- 日語：丸ごとキャベツ煮 / 英語：Golem Field Fresh Veggie Lunch
- 材料（4人食用）：
- 圓白菜——1顆
- 胡蘿蔔——2根
- 馬鈴薯——大塊4顆
- 洋蔥——中塊2顆
- 厚切培根——8片
- 鹽和胡椒——適量
- 水——充足
- 製作步驟：
- 將蔬菜與培根一同放在大鍋中燉煮。
蕪菁沙拉
- 日語：かぶのサラダ / 英語：Turnip Salad
- 材料（4人食用）：
- 蕪菁——中塊2個
- 胡蘿蔔——少量
- 胡蘿蔔葉——適量
- 橄欖油——適量
- 鹽——少許
辛辣口味整顆圓白菜燉雞 ~請配上搶來的麵包一起食用~
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動畫中的辛辣口味整顆圓白菜燉雞&薄餅&麵包
與獸人們一起做的麵包，和獸人做的圓白菜燉雞及薄餅。
圓白菜燉雞可以夾在薄餅里吃。
辛辣口味整顆圓白菜燉雞
- 日語：ピリ辛鶏と丸ごとキャベツの煮 / 英語：Spicy Chicken and Whole Stewed Cabbage
- 材料（3人食用）：
- 圓白菜（偷來的）——1顆
- 雞肉——400g
- 胡蘿蔔（偷來的）——2根
- 洋蔥（偷來的）——中塊2顆
- 辣椒
- 鹽和胡椒
- 水
薄餅
- 日語：クレープ / 英語：Crepes
- 材料（1人食用）：
- 小麥粉（偷來的）——60g
- 鹽
- 水
- 橄欖油
麵包
- 日語：パン / 英語：Bread
- 材料（3人食用）：
- 高筋粉（偷來的）——60g
- 水——160ml
- 面肥（偷來的）
- 砂糖
- 鹽
- 橄欖油
- 製作步驟：
- 把高筋麵粉、鹽、砂糖、面肥和水摻在一起，將其揉成麵團。
- 揉好之後加入橄欖油。
- 揪起麵團，用摔打的方式繼續揉。
- 等麵團有了良好的柔韌性後，開始第一次發酵。
- 等膨脹到原來的兩倍大，就把它切成均等大小，調整形狀。
- 進行第二次發酵。
- 等麵團充分膨脹起來，就用小火一面一面地烤，然後燜一下。
- 打開鍋蓋，麵包就做好了。
天然♡美味的寶蟲點心♪
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動畫中的天然♡美味的寶蟲點心♪
- 日語：天然♥おいしい宝虫のおやつ / 英語：Naturally Delicious Treasure Insect Snacks
用蟲子做的料理。味道和風味都很好，營養價值也很高。 雖然也有作為鄉土料理的寶蟲料理，但還是迷宮裡的好吃。
- 關聯魔物：
寶蟲巢果醬
- 日語：宝虫の巣のジャム / 英語：Treasure Insect Nest Jam
- 材料：
- 寶蟲巢——1個（帶卵和幼蟲）
- 水——50ml
- 砂糖——不夠甜就加
- 製作步驟：
- 把卵和幼蟲從寶蟲巢上取下來。
- 再和砸碎的巢一起煮。
- 裝進瓶子裡，果醬就做好了。
- 備註：
- 可以夾在麵包里吃。
硬幣蟲脆餅
- 日語：コイン虫のせんべい / 英語：Coin Bug Crackers
- 材料：
- 硬幣蟲——隨意數量
- 油——適量
- 鹽——適量
- 製作步驟：
- 熱鍋燒油。
- 把硬幣蟲的肚子朝下放在熱油上煎。
- 稍微撒點鹽，翻炒一下，讓兩面都過油。
- 把後背翻向上擺盤，會更好看一些。
- 備註：
- 味道有點像小魚。
珍珠蜈蚣串燒
- 日語：真珠ムカデの串焼き / 英語：Pearl Centipede Skewers
- 材料：
- 珍珠蜈蚣——2隻
- 鹽——適量
- 製作步驟：
- 把珍珠蜈蚣的腿去掉，因為腿的口感不好。
- 把珍珠蜈蚣的身體串在簽子上烤。
特製♪無國籍風聖水
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動畫中的特製♪無國籍風聖水
- 日語：マンドレイクとバジリスクのオムレツ / 英語：Special Interfaith Holy Water
可以驅魔除靈。
雖然每一種元素的效果都不大，但湊 齊數量就能發揮力量。
- 關聯魔物：
- 材料（單次的量）：
- 水——400ml
- 寶蟲果醬——200ml
- 蛇尾雞的蛋——1個
- 利口酒——少許
- 鹽——微量
- 砂糖——50g
- 史萊姆膽囊——適量
- 薄荷——適量
- 製作步驟：
- 將鍋放置在蠟燭的火苗上，依次加入甲蟲（寶蟲果醬）、酒、鹽（糖也可以）、薄荷和生物內臟（史萊姆膽囊），使它們獲得火的力量。
- 備註：
- 並非食物，真正的作用是用來驅除幽靈（物理）。但是驅魔過後可以用來製作食物。
除靈雪葩
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動畫中的除靈雪葩
- 日語：除霊ソルベ / 英語：Exorcism Sorbet
利用能穿牆的幽靈的特性，用裝著聖水的瓶子直接毆打就能完成。
幽靈似乎很冷。
- 關聯魔物：
- 材料（4人食用）：
- 無國籍風聖水——500ml
- 結實的繩子——1根
- 注連繩——依照喜好取用（沒有注連繩，也可以用普通繩子）
- 幽靈——5隻以上
- 製作步驟：
- 用繩子綁著聖水瓶，將其當作流星錘砸擊幽靈，由於幽靈可以穿牆，因此也能穿過瓶子和蓋子接觸到聖水從而被消滅。
- 由於幽靈很冷，所以聖水會被凍結成為雪葩。
宮廷料理全席
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動畫中的宮廷料理全席
- 日語：宮廷料理のフルコース / 英語：Court Cuisine: Full Course Meal
萊奧斯在魔畫中的加冕儀式上吃的宮廷大餐。
畫中吃飯雖然好吃，肚子卻不脹。
- 關聯魔物：
- 製作步驟：
- 進入魔畫內部即可食用，但是回到現實後在畫中進食產生的飽腹感都會消失。
南瓜湯
- 日語：かぼちゃのスープ / 英語：Pumpkin Soup
毛豆煎白魚
- 日語：枝豆と白身魚のソテー / 英語：Edamame & Whitefish Sauté
水果
- 日語：果物 / 英語：Fruit
烤鴨肉
- 日語：鴨肉のロース / 英語：Roast Duck
黃金色小麥麵包
- 日語：黄金色小麦のパン / 英語：Golden Wheat Bread
黃金牛奶酪
- 日語：黄金牛のチーズ / 英語：Golden Cow Cheese
水煮寶箱怪
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動畫中的水煮寶箱怪
- 日語：茹でミミック / 英語：Boiled Mimic
將奇爾恰克殺死的寶箱怪加鹽煮過後製成。
中腸腺不怎麼好吃。
使用開鎖工具能吃得更方便。
- 關聯魔物：
- 材料（4人食用）：
- 寶箱怪的上半身——1隻的分量
- 鉗子——1對
- 腿——4條
- 鹽——適量
（待補充）
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注釋
外部連結
- （日文）動畫官網魔物料理圖鑑