月饼娘
简介
月饼是东亚各地的中秋节食品，越南称为饼中秋（Bánh trung thu）。月饼最初为形如满月的饼，外观为圆形，表示团圆之意，后来也有方形或其他形状的。月饼外层通当以小麦粉为皮，其内有馅，馅料多种多样。
月饼娘的设定
画师神鳕·殇的版本，
“黄色那层纱是月饼皮。。其实我只是想吐槽现在的月饼馅太多而已”
分类
饼皮类
按饼皮的不同可分为广式月饼、潮式月饼、苏式月饼、京式月饼等。近年来也出现了用糯米粉为饼皮原料的冰皮月饼。
馅料类
按馅料大致可分为软硬馅、水果馅、坚果馅等流派，都属于月饼娘家族。
- 杰出代表
- 莲蓉馅
由莲子制馅，薄薄的皮里藏着绵腻的惊喜，多年受中国广大群众所喜爱，是个温柔的女孩纸。据说还能调教蛋黄馅小妹妹然后结合为一馅，此处应有“百合大法真是好”
- 蛋黄馅
顾名思义由蛋黄制馅。据说有甜咸之分，咸到深处就是甜，正如子曰“基到深处全是爱”，一般馅为橙黄色，微微泛着诱人的油光。但不知为何近几年某些蛋黄馅月饼的蛋黄只有指甲盖大小。
- 豆沙馅
大致分为红豆沙和绿豆沙两类。红豆沙偏厚甜，而绿豆沙则有一股清凉之意。历史悠久，绵绵软软甜甜广为群众所喜欢。所以也很好推倒是吧。
- 肉松馅
制馅料为肉松。可以分为牛肉松、猪肉松和鱼肉松等。颜色褐色或橙色，体积蓬松。有甜咸辣之分。早已占据月饼界多年，与豆沙馅齐名。
- 五仁馅
由瓜子仁、花生仁、核桃仁、杏仁等常见坚果等揉和制馅。富含能量与营养，被誉为“裹了层皮的切糕”，所以和切糕娘是近亲。但因其味道质地口感的特殊导致中国群众对其态度两极化。且近年来讨厌派的声势四起，“五仁滚出月饼界”等口号渐多。所以五仁君一直饱受折磨，但欣慰的是月饼娘并没有抛弃五仁君，所以五仁馅月饼依旧在市场上占有极大份额。此外由于一些无良商家在制作五仁月饼时为了节约成本使用的油很少导致五仁月饼放置时间长以后异常坚硬，被吐槽为五金月饼。
黑暗料理馅
包括但不限于韭菜鸡蛋馅，牛奶咖啡馅等。详情可请教度娘。
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