中华锅

游戏王卡牌 神秘的中华锅
基本资料
道具名称	中华锅
道具别名	镬、炒锅、锅、中华炒锅、中国锅、中式锅
道具种类	炊具、武器
道具用途	烹饪
相关作品	《中华小当家》等

中华锅，这个词实为日语的“中華鍋（ちゅうかなべ）”。对汉语圈来说，即使在将其与欧美等其他文化圈的锅一并讨论时，也只是用“中国锅/中式锅”称呼。

古汉语称之为“镬”，现代汉语通常称为“炒锅”或直接称为“锅”，部分北方方言称之为“（大）马勺”。英语称为“wok”，来源于广东话和客家话中“镬”字发音的音译。

该炊具在ACGN作品中常作为道具登场。

简介

中华锅（炒锅）是中国多个菜系中都常用到的烹饪用具，弧形凹面，有柄。

中华锅根据菜系烹饪特点的不同，可以分为北方锅（又称北平锅、山东锅）和南方锅（又称广东锅、双耳锅）两大类。前者有长手柄（多为木质或塑料），多见于北方的菜系（主要是鲁菜系），因北方以炒菜多见，长手柄便于扬炒。后者则是对称的一对提环（锅耳），便于双手提锅。也有兼有南方锅和北方锅特点的锅，一侧是锅耳，一侧是锅柄。

中华锅的可用范围极广，涵盖了炒、煎、炸，甚至是蒸、炖、煲（需要箅子、锅盖等配件），所以有时也被称为万用锅。随着中国菜走向世界各地，中华锅也走向世界。其中，除了中华地区以外，日本、东南亚等地也广为使用。

ACG相关剧情

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• 《食戟之灵》：作为料理题材作品，中华锅经常登场。其中臂力惊人的北条美代子可以熟练使用中华锅翻炒。
• 《中华小当家》：以中华料理为题材的该作品中，中华锅曾多次登场。
• 《少女兵器》中：裴绽英用中华锅製造黑暗料理以及將炸彈打飛。
• 《逆玉王》中，主人公塞斯在小樱食堂得到的冒险之路上第一件“武器”。
• 《Summer Pockets》中，主人公鹰原羽依里请教如何做好炒饭得到的第一个建议是首先有一个中华锅。
• 《怪物猎人系列》中，作为大锤外观设计登场。

（待补充）

具有本属性的角色

此处仅列举几位具有本萌属性的典型人物作为示例。

此处列表只是列举具有本萌属性的几名典型人物^(注)作为示例。
请不要向本列表大量添加、罗列人物。

• 小早川秀秋————《战国BASARA》系列
• 王耀（中/国）————《黑塔利亚》（在黑塔利亚第一期曾多次登场。黑塔利亚三神器：打谁谁扑街的老王铁锅，谁吃谁暴毙的英sir死扛，咒谁谁必死的露子诅咒）
• 朱城瑠美————《蔚蓝档案》